Receta De Pie De Limon Frio Con Galletas Marias
El pie de limón es uno de los postres más populares en Latinoamérica. Es una deliciosa combinación de sabores dulces y ácidos que lo hacen irresistible. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un pie de limón frío con galletas Marias. Es fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 1 paquete de galletas Marias
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de agua fría
- 1 taza de crema para batir
- 1/4 taza de azúcar glass
- 1 limón (para decorar)
Preparación
1. Tritura las galletas Marias en un procesador de alimentos o bolsa con ayuda de un rodillo hasta lograr migas finas.
2. Coloca las migas de galleta en un molde para pastel y presiona hasta que queden compactas. Reserva en el refrigerador.
3. En un tazón, mezcla la leche condensada, el jugo de limón y el agua fría hasta que estén bien incorporados.
4. Vierte la mezcla sobre la base de galletas Marias y refrigera por al menos 2 horas.
5. En otro tazón, bate la crema para batir con el azúcar glass hasta que formen picos suaves.
6. Cubre el pie de limón con la crema batida y decora con rodajas de limón.
7. Vuelve a refrigerar por al menos 30 minutos antes de servir.
Tips y recomendaciones
- Para obtener la mayor cantidad de jugo de limón posible, calienta el limón en el microondas durante 10 segundos antes de exprimirlo.
- Puedes utilizar una manga pastelera para decorar el pie de limón con la crema batida.
- Si no tienes galletas Marias, puedes utilizar cualquier otra galleta dulce.
- Para una versión más saludable, utiliza leche evaporada en lugar de crema para batir.
Ahora que sabes cómo preparar un delicioso pie de limón frío con galletas Marias, ¿qué esperas para sorprender a tus amigos y familiares? Este postre es perfecto para cualquier ocasión y seguro que les encantará.
