Receta Del Pie De Limon Con Galleta Maria
Introducción
El pie de limón es un postre clásico que se disfruta en todo el mundo. Es una deliciosa mezcla de dulce y ácido que es perfecta para cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un pie de limón con galleta maría que es fácil de hacer y delicioso de comer.
Ingredientes
Para hacer el pie de limón con galleta maría, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 paquete de galletas maría
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 1 lata de leche condensada
- 3 yemas de huevo
- 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
- Ralladura de limón
- Merengue
Paso 1: Preparación de la base de galleta
Para hacer la base de galleta, tritura las galletas maría en una licuadora o procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas. Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que esté bien combinado.
Coloca la mezcla de galletas en un molde para tartas y presiona firmemente con los dedos o con la ayuda de una cuchara para formar una capa uniforme en el fondo y en los lados del molde.
Paso 2: Preparación del relleno de limón
En un bol, mezcla la leche condensada, las yemas de huevo, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta que esté bien combinado.
Vierte la mezcla de limón sobre la base de galleta y extiéndela uniformemente con una espátula o cuchara.
Paso 3: Preparación del merengue
Para hacer el merengue, bate las claras de huevo con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que se formen picos suaves. Agrega gradualmente el azúcar y sigue batiendo hasta que se formen picos firmes.
Coloca el merengue en una manga pastelera y decora el pie de limón con el merengue formando picos con la ayuda de una espátula o cuchara.
Paso 4: Horneado
Coloca el pie de limón en el horno precalentado a 350°F (180°C) durante 10-15 minutos o hasta que el merengue esté dorado.
Paso 5: Enfriamiento
Saca el pie de limón del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Luego, refrigera el pie de limón durante al menos 2 horas antes de servir.
Conclusión
El pie de limón con galleta maría es un postre delicioso y fácil de hacer que es perfecto para cualquier ocasión. Sigue nuestra receta paso a paso y disfruta de un postre delicioso que te encantará.
